| |
Турция - первая страна "дальнего зарубежья", которую открыли для себя наши граждане, отправившиеся на отдых далее привычного всем Черноморского побережья. Сегодня отдых в Анталии, Аланье, Сиде, Белеке или Кемере - курортах турецкой Ривьеры, - уже воспринимается как обычная поездка к морю. Многочисленные турецкие отели, построенные по последнему слову техники, позволяют принимать ежегодно сотни тысяч отдыхающих. Невысокие цены при высочайшем сервисе делают Турцию очень привлекательным местом проведения летнего отпуска. При этом в отелях и ресторанах Вам предложат как привычные всем европейские и американские блюда, так и экзотические кушанья турецкой кухни. Турция - одна из самых дешевых стран Средиземноморья. Воспользуйтесь всем этим, и Вы получите незабываемое впечатление от Вашего отдыха!
Турецкая кухня
Турецкая кухня известна во всем мире и славится своим многообразием, причудливым образом сочетая в себе образцы кулинарного искусства народов, в течение многих тысячелетий заселявших эти древние территории. В бесчисленных ресторанах и кафе вы сможете выбрать блюдо на любой вкус. Многообразие холодных и горячих закусок, мясных, рыбных и овощных блюд потрясет даже искушенного в еде туриста. Для сластен здесь настоящий рай. Относительно турецких блюд у иностранца не должно возникать никаких опасений. Наоборот, популярная у поваров и посетителей ресторанов пища, например, охлажденный жареный картофель или твердый бифштекс, почти всегда полезна. В турецкой кухне не используются какие-либо неизвестные нам продукты, обычно она не изобилует пряностями. Говоря о прелестях национальной кухни нельзя не упомянуть и о напитках. Куда бы вы не пришли, вам обязательно предложат настоящий турецкий кофе и чай. В жаркий день айран - йогурт, разбавленный водой - спасет вас от жажды, а за ужином приятно попробовать бокал турецкого вина, белого или красного, с тем, чтобы понять всю прелесть наших крымских вин. По словам одного из гидов, турецкое вино - это ослиная моча. Предприятия питания в Турции подразделяются на трактиры, где в течение всего дня можно получить горячее блюдо вроде густого супа, и рестораны (кебаб салоны), где не подают супов и овощных блюд, зато есть жаркое всякого вида. Меню предлагать не принято, но каждый может зайти на кухню и выбрать блюдо по вкусу (однако в курортной зоне зачастую все как обычно
Валюта Турции
Денежной единицей Турции является турецкая лира. В обращении находятся банкноты достоинством в 500 000, 250 000, 100 000, 50 000, 20 000, 10 000 и 5000 лир, монеты в 20 000, 10 000, 5000, 1000, 500 и 100 лир. Обменять валюту можно везде. Практически все магазины и рестораны принимают доллары и немецкие марки, но, чаще всего, по очень невыгодному курсу. Обмен дорожных чеков и валюты производит банки, обменные пункты, бюро путешествий, а также отели. Самый выгодный курс - на почте (желтая вывеска с буквами "PTT"). Валютный курс в Турции подвержен значительным колебаниям, поэтому нельзя с высокой точностью говорить о курсе местной валюты. Принимаются все виды чеков и кредитных карточек, но не всегда и не везде.
Чаевые в Турции
В Турции принято оставлять чаевые. Размер чаевых зависит от Вас у от предоставленного сервиса. Как правило, чаевые составляют 10% от счёта. Вы можете оставить чаевые официанту и служащим отеля. Можно также отблагодарить горничную, убирающую Ваш номер, шофёра автобуса, который помог Вам погрузить Ваш багаж. Помня русскую "забывчивость" последние частенько напоминают об этом.
Природа Турции
Экологическое разнообразие Турции не наблюдаются ни в одной другой стране мира! Сочетая особенности, присущие трём древним континентам мира - Европе, Африке и Азии - пейзажи Турции подобны прекрасному турецкому ковру с его неповторимым орнаментом. Вас покорят красота величественных гор Тавра, подножье которых покрыто густыми кустарниками лемура, лавровыми деревьями и зеленью тимьяна. Фламинго на Эгейском и Средиземном море вьют себе гнёзда в речных долинах, а зиму проводят на солёных озёрах предгорий. На южном побережье, пугливые и самые симпатичные в мире морские черепахи, каждый год откладывают яйца, давая жизнь новому поколению. Турция с трёх сторон окружена морем. Морские воды богаты рыбой. В приморских городах рыба и другие дары моря - омары, лангусты, креветки, мидии разнообразят стол. Тюльпаны, как и в Англии, в Турции тоже популярны. Яркими красками они украшают, в период своего цветения, бескрайние равнины. Разнообразие и обилие, выращиваемых в Турции овощей и фруктов не поддаётся описанию. Повсюду широко раскинулись прекрасные сады апельсиновых, мандариновых, лимонных и гранатовых деревьев. Турция является родиной таких широко известных плодов, как черешня, абрикос, миндаль и инжир.
Климат Турции
Климат Турции варьируется по регионам. На западе и юге, где господствует средиземноморский климат, летние месяцы жаркие и сухие, а зима - мягкая. Поэтому Анталия и прилегающий регион, характеризующиеся жарким летом, называются Турецкой Ривьерой. На внутренних нагорьях господствует континентальный климат, с жарким летом и холодной, снежной зимой. В восточных районах страны преобладает резко континентальный климат, на черноморском побережье из-за горного рельефа выпадает много осадков. Температура на южном побережье позволяет купаться с апреля по октябрь. Западное побережье отличается постоянным теплом. В Стамбуле климат мягкий, небо часто затянуто тучами. Неприятным (влажным и жарким) летом отличается район между Меренном и Антакьей. В целом по стране средняя температура января колеблется от +5 до +15°С, июля от +15 до +32°С. В курортной зоне 300 дней в году сияет жаркое солнце, поэтому, даже если Вы уже немного загорели дома, рекомендуется использовать защитные кремы с фактором UVA-UVB не менее 15-20, и не забывать о них до последних дней Вашего отдыха.
Географическое положение Турции
Республика Турция образовалась в 1923 г. из основных государств бывшей Османской империи и занимает территорию площадью 780 576 кв. км. Турция расположена на части суши, называемой Малой Азией или Анатолией, простирающейся из Азии к Юго - Восточной Европе. Малая Азия (Анатолия) омывается с севера Черным морем, с запада - Эгейским, с юга - Средиземным морем. Анатолию от Европы отделяют проливы Босфор и Дарданеллы. Горы с севера и Тавр с юга, как стены окружают Анатолийскую возвышенность. На востоке находятся потухшие вулканы, а также истоки рек Тигр и Евфрат. Длина береговой линии Турции составляет 8500 км. Большая часть страны занята Малоазиатским и Армянским нагорьями, на севере Понтийские горы, на юге хребты Тавра. Основные реки: Евфрат, Тигр, Кызыл-Ирмак, Сакарья. Крупные озера: Ван и Туз (соленые).
Религия Турции
98% населения Турции - мусульмане, т.е. исповедуют Ислам - религию, созданную пророком Мухаммедом. Мусульмане должны совершать молитву 5 раз в день, соблюдать пост во время священного праздника Рамазан. Важнейшие религиозные праздники - Рамазан и Кубран Байран. Турция - светское государство, т.е. религия отделена от государства, но, не смотря на это, многие сферы жизни проникнуты Исламом. В больших городах человек с фотоаппаратом не привлекает к себе внимания. Но в провинциальных городах и сельской местности нужно учитывать некоторые особенности. Ислам запрещает изображение человека, поэтому правоверные мусульмане не охотно разрешают себя фотографировать. Если вы хотите сфотографировать женщин, крестьян на поле или ремесленников за работой, лучше спросите сначала разрешения.
Религиозные праздники Турции:
10 января - 8 февраля - Рамазан (пост)
9 февраля - 11 февраля - Шекер Байрам
17 апреля - 21 апреля - Курбан Байрам.
Помимо мусульман в Турции проживают греческие, армянские и сирийско-православные христиане, иудеи. Религиозная нетерпимость не характерна.
Время в Турции
В Турции восточно-европейское время, разница во времени со среднеевропейским плюс один час, с Москвой минус один час. Магазины и аптеки обычно открыты с 9.00 до 21.00 ч. По воскресным дням открыты дежурные аптеки и некоторые крупные магазины. В курортной зоне большинство магазинов работает "до последнего клиента" - то есть пока не кончится поток гуляющих туристов, что происходит обычно часа в 2 ночи. |
|
Комментарии (3)
